엽산은 Folic acid라고 하며 나뭇잎을 뜻하는 folium이라는 라틴어에서 유래했습니다. 이름의 유래처럼 과일과 초록잎에 풍부하게 분포되어 있으며 비타민B9 또는 비타민 M이라고도 불립니다. 엽산은 우리 몸에서 어떤 일을 할까?엽산은 DNA와 RNA 합성에 필요합니다. 단백질과 핵산의 합성에 작용하여 성장 발육을 촉진하며, 조혈 과정에 필수적인 요소입니다. 비타민 B6, 비타민B12와 결합하여 적혈구, 백혈구, 혈소판을 만드는데 관여하고 호모시스테인 수치를 조절합니다. 호모시스테인은 메티오닌이라는 아미노산이 분해될 때 생기는 유해 아미노산입니다. 호모시스테인은 강력한 산화제로서 혈관 내피 세포를 손상시키게 됩니다. 임산부와 엽산임신초기에는 세포분화가 빠르게 일어나고 신체기관들이 형성되므로 DNA ..
